黄原胶现货供应 供应高纯
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产品属性：
| 价格： | ￥0.9 元 1 |
|---|---|
| 供货总量： | 9999 |
| 所在地： | 湖北武汉市 |
| 产品规格： | 食品级 |
| 包装说明： | |
| 品牌： | 南箭牌 |
详细信息
黄原胶
中文名称: 黄原胶
中文同义词: 汉生胶;黄单胞菌多糖;昔嘌呤树胶;黄胶、汉生胶;黄原胶;黄原胶 来源甘蓝黑腐病黄单胞菌;甘蓝黑腐病黄单胞菌胶;黄单胞多糖
英文名称: Xanthan gum
CAS号: 11138-66-2
分子式: C35H49O29
含量分析：准确称取试样1.2g，按GT-7方法测定。每mL0.25mol/L氢氧化钠相当于5.5mg二氧化碳(CO2)。
化学性质：乳白色至淡黄褐色粉末。
用途：稳定剂；增稠剂；乳化剂(乳制品、沙拉等以水为基料的食品)；悬浮剂；泡沫增强剂。当与瓜尔豆胶按2：1配制可获很强凝胶。用于增强、改善调味酱、沙司、布丁罐头、冷冻发泡牛奶等的稳定性、浓度和密度。
含量：99%
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